Minggu, 08 Mei 2011

Ayam goreng bumbu Kemiri

Ayam goreng bumbu Kemiri

Goreng ayam dgn api kecil agar menghasilkan ayam goreng yg kekuningan. 

Bahan: 
1 ekor ayam, potong2 sesuai selera 
1 btg serai, geprek 
3 lbr daun jeruk 

Bumbu halus: 
10 btr kemiri 
3 bawang putih 
2 cm jahe 
1 cm kunyit 
1 sdt ketumbar bubuk 
1 1/2 sdt garam 

Cara membuat: 
Rendam ayam dgn air jeruk slm bbrp saat. 
Kemudian cuci, tiriskan. 
Ungkeb ayam bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk. 
Kemudian goreng hingga kekuningan. 

Tidak ada komentar: