Minggu, 08 Mei 2011

Soup Cream Asparagus

Soup Cream Asparagus

Bahan: 
500 gr asparagus, potong2 
1 bh kentang (medium size), kupas, potong2 
1 bh bawang bombay, cincang 
2 sdm margarine 
2 sdm terigu 
1.5 ltr kaldu ayam 
Garam 
Black pepper 
Lemon 

Cara membuat: 
Lelehkan margarine di atas wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. 
Masukkan terigu, aduk2 sampai matang. 
Tuang kaldu ayam sedikit2 sambil diaduk terus agar tidak menggumpal. 
Masukkan potongan kentang dan asparagus. Masak sampai matang. 
Dgn menggunakan hand blender, haluskan soup sampai benar2 halus. 
Masak kembali sampai kekentalan yg diinginkan. 
Tambahkan garam, black pepper dan sedikit air lemon. 
Cicipi rasanya. 
Sajikan dlm keadaan hangat bersama crouton atau french baguette.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

♥Rumah Desa Koe♥ Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review