Minggu, 08 Mei 2011

Iga Panggang

Diposting oleh eva yuanita di 5/08/2011 09:07:00 PM
Iga Panggang

Takaran bumbunya, sesuaikan dgn selera masing2 aja ya.... 

Bahan: 
1 kg iga 

Saus, campur jadi satu: 
mayonise 
saus tomat 
saus cabe 
4 siung bawang putih, cincang 
kecap manis 
minyak wijen, sedikit aja 
Back pepper 
garam secukupnya 

1 bh bawang bombay, iris kasar 
Minyak goreng, utk menumis 

Cara membuat: 
Rebus iga sampai 1/2 matang. 
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan semua saus, tambahkan kaldu secukupnya (hasil rebusan iga) dan iga. 
Rebus dgn api kecil hingga iga empuk dan kuah mengental. 
Cicipi rasanya. 
Bakar iga, cukup sampai kecoklatan. 
Pada saat disajikan, siram iga bakar dgn sausnya. 
Sajikan bersama sayuran rebus 

0 komentar:

 

♥Bu Eva Journal♥ Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting